Nejíte hranolky, zmrzlině se vyhýbáte obloukem, čokoládu si dáte jen tu nejkvalitnější a to jen opravdu výjimečně, zákusky jsou pro vás na zakázaném seznamu a pizzu si dopřejete pouze ve vašich žravých dnech a viditelné svalstvo nikde? V dietě ale asi chyba nebude.

Pokud patříte mezi pravidelné návštěvníky posilovny a také se alespoň zlehka zajímáte o stravu, pak jistě víte, že některé bílkoviny jsou kvalitnější než jiné. V čem ale tato kvalita spočívá a jak se hodnotí, resp. měří? Na to se hned podíváme.