Průvodce proteiny v lidštině

Autor: Pavel Vacek

Potřebuju si koupit nová sluchátka. Trčí z nich molitan a po letech sezení na zpocené hlavě při tvrdých trénincích smrdí jak psí kšíry. Takže vlezu na e-shop a tam je několik podobných sluchátek, všechny jsou schopné přehrát nějaké to ducducduc, nebo amcaráraumcamcam, leč cenovky se liší diametrálně. A protože nechci vypadat jak socka, ale taky nechci mít na hlavě aparát v ceně svatováclavské koruny, jal jsem se do průzkumu toho, za co se tam vlastně platí. V sérii videí a recenzí tam kluci zplození v mimomanželském vztahu mezi Microsoftem a Applem po pracovní době na pracovišti IT oddělení, mluvili o spoustě funkcí v nějaké kreolštině, prokládali to hromadou zkratek, na které bych potřeboval šifrovací stroj Enigmu a já věděl víceméně stejný prd jak předtím až do chvíle, kdy mě vysvobodil týpek tvrzením na konci videa, že…“za tyhle prachy jsou nejlepší tyhle“. A bylo to. A v ten moment mi došlo, že se možná úplně stejně cítí někteří začínající uživatelé doplňků výživy. Speciálně proteinů plných zkratek a rozdílných cen ze stejné množství bílkoviny. A proto jsem se rozhodl, že se vám v lidštině pokusím poradit nejlepší protein pro vaše požadavky. Tak jdeme na to…

Začínáte cvičit, už víte, že bez dostatku proteinů svaly neporostou, ale zatím si neumíte, nebo prostě nechcete vyladit svůj jídelníček, abyste měli dostatek proteinů ve stravě.

Jaký protein potřebujete? Ten základní. V našem případě to je WHEY 100, případně HIGH 80. Cokoliv jiného by pro vás bylo vyhazování peněz. Ideální je, míchat ho s vodou, ale protože vám jde jen o množství bílkoviny, s mlékem nemáte problémy a nějaká rychlost vstřebání bílkoviny je vám úplně ukradená, můžete ho míchat i s mlékem. Dostanete s každou odměrkou cca 25 g bílkovin plus další z mléka, pokud ho s ním skutečně smícháte. Užívejte 2x denně, jednou třeba po tréninku, jednou během dne, dostanete 50 gramů bílkovin a pokud nejste celý den o rohlíku s máslem, mělo by to společně s běžnou stravou pokrýt vaše nároky na množství bílkoviny. Tyhle proteiny jsou v mnoha příchutích, takže nehrozí, že byste se jich rychle přepili. Zároveň máme všechny proteiny v jednorázových baleních na zkoušku.

Extrifit 100% Whey Protein 2000 g chocolate

Výborně stravitelný 100% syrovátkový protein se skvělou rozpustností, příjemnou konzistencí a dokonalou chutí.

Začínáte cvičit, už víte, že bez dostatku proteinů svaly neporostou, ale zatím si neumíte, nebo prostě nechcete vyladit svůj jídelníček, abyste měli dostatek proteinů ve stravě. A taky máte trochu kachní žaludek a hned tak něco nestrávíte.

Schválně jen pokračuji v předešlém odstavci a doplňuji o drobnou informaci, která ale může být klíčová pro mnoho z vás. Ona je klíčová ve všech případech, kdy platí, že stravitelnost bílkoviny je mnohem důležitější než její množství. Proto k předešlým dvěma produktům dávám do pozornosti CFM80, který je parametrově velmi podobný předešlým dvěma proteinům, ale tento má navíc přidán komplex 7 trávících enzymů pro lepší trávení, slazen je stévií, místo sukralózou (pro někoho je to zásadní informace), ovocné příchutě obsahují skutečné kousky lyofilizovaného ovoce, a to vše se samozřejmě promítá do trochu vyšší ceny oproti předešlým dvěma produktům.

Extrifit CFM Instant Whey 80 1000 g blueberry

CFM Instant Whey 80 přináší nejen vynikající krémovitost a lahodnou konzistenci, ale také široký výběr excelentních příchutí, které byly vylepšeny na samou hranici možností pro tento typ CFM proteinu. Příchuť cookies si zamilujete! V ovocných variantách jsou navíc obsaženy rozemleté kousíčky 100% ovoce. Přídavek sedmi trávicích enzymů posouvá stravitelnost proteinu na nejvyšší možnou úroveň. Produkt obsahuje pouze přírodní barviva a také oblíbené sladidlo přírodního původu z rostliny stévie. Proteinovou složku tvoří nejkvalitnější evropský CFM instantní syrovátkový proteinový koncentrát. Výsledný produkt je plně instantní (= snadno rozpustný), zcela bezprašný, špičkově stravitelný a využitelný.

Cvičím, striktní dietu úplně nedržím, ale přesto uvažuji o proteinu jako náhradě jídla, protože hodně cestuji, nemám čas jíst, chci trošičku vylepšit jídelníček, atdatd…, důvodů může být spousta.

Máme tu na výběr hned 3 produkty. Micelar casein, který vás skutečně nasytí na dlouhou dobu, ale jeho chuť a konzistence nemusí vyhovovat každému. Jak už bylo řečeno, máme ho i v jednorázových vzorcích na zkoušku. Dále pak protein puding, což je opravdový puding/potravina, která velmi dobře zasytí, opět dodá 25 gramů bílkovin v jednom praktickém sáčku, ale vyžaduje přeci jen delší přípravu. Pozor, bavíme se o misce a minutě míchání, což je zanedbatelná, ale přesto delší doba než párkrát zakvrdlat šejkrem. No, a nakonec je tu Long, chuťově vynikající, přesto výrazně krémovitý a opět dobře zasytí. Ovšem nejméně z těch tří. Zato je univerzálnější.

Extrifit Protein Pudding Isolate 900 g mango

Lahodný proteinový pudink s obsahem 20 g prvotřídních bílkovin v každé porci! Bez nutnosti vaření – stačí jen přidat vodu nebo mléko a za 2 minuty si vychutnáte skvělou svačinu doma, v kanceláři či na cestách.


Začal jsem cvičit, ale beru to vážně. Chci ten nejlepší protein po tréninku.

Začneme paradoxně tam, kde jsme skončili. U proteinu Long. Long je totiž 8složkový, což znamená, že je složen z 8 různých druhů proteinu od nejrychleji stravitelného po nejpomaleji. A proto je vhodný i po tréninku. Ovšem jen v tom případě, kdy víte, že se hned tak nedostanete k tuhému jídlu po tréninku. Pokud víte, že na vás doma čeká na stole připravená večeře/oběd, budete jíst do hodiny po tréninku, potřebujete rychle stravitelný protein, který v žaludku příliš dlouho nepobude. V ten moment přichází ke slovu řada Hydro. Hydro 77, Hydro DH32 a Hydro Isolate 90. To jsou naprosto špičkové produkty, kde si připlácíte za zpracování bílkoviny, a proto je i nesmysl, míchat je s mlékem. V ten moment by to byly vyhozené peníze. Čím více zpracovaná surovina, tím dražší a stravitelnější bílkovina. Čím vyšší stupeň hydrolýzy (zpracování) bílkoviny, tím stravitelnější. Čím stravitelnější, tím míň chutnější. Jinak to holt nejde. Technologicky nejvyšší stupeň, kterého lze při současných technologiích dosáhnout, je stupeň číslo 32. Taková bílkovina je v proteinu HYDRO DH32 a upozorňuji vás, že je velmi hořký. Velice zdařilý kompromis mezi chutí a špičkovou stravitelností představuje Hydro 77 s hydrolýzou číslo 12. A nakonec je tu hydrolyzovaný Isolát stupněm 8 v Hydro Iso90. Já vím, to už je trochu složitější, ale věřím, že teď v tom máte jasněji.

Extrifit Super Hydro 80 DH 32 1000 g chocolate

Super Hydro 80 DH32 je enzymaticky štěpený hydrolyzovaný syrovátkový proteinový koncentrát s nejvyšším možným stupněm hydrolýzy DH32 (obsahuje 80,5 % aminokyselin). V tomto hydrolyzovaném proteinu (DH32) je zachován nejvyšší obsah cenných přirozených bílkovinných frakcí. Produkt Super Hydro 80 DH32 obsahuje sladidlo z rostliny stévie. Enzymaticky hydrolyzovaný syrovátkový protein je tím nejlepším zdrojem bílkovin, jaký je v současnosti dostupný! Jedná se o „předtrávené“ bílkoviny s vynikající stravitelností a rychlou vstřebatelností.

Mám vyladěný jídelníček, chci protein do diety.

V první řadě je třeba říct, že pokud máte skutečně vyladěný jídelníček, ne že si jen myslíte, že ho máte vyladěný, můžete použít v podstatě jakýkoliv protein do diety. Akorát musíte započítat všechny hodnoty v tom proteinu do vašeho denního příjmu. Pokud ho zase tak moc vyladěný nemáte, doporučuji se vrátit k odstavci o proteinu coby náhradě jídla a použít některý z nich. Přesto od mnoha sportovců, mě nevyjímaje, uslyšíte, že nejlepší protein do diety je Hydro Iso 90. Proč? Protože množství sacharidů a tuků v odměrce se blíží nule. Odměrka obsahuje v podstatě jen rychle stravitelný čistý protein. Nemusíte tak počítat s množstvím sacharidů a tuků, které každý protein obsahuje. Mnohem radši si tedy dáte sacharidy v pevné stravě, nikoliv v tekuté a raději se najíte, zaplníte žaludek, abyste neměli hlad, než je vypijete a během pár minut o nich nevíte. To je ten hlavní důvod, ale to už se bavíme o hodně striktních dietách.

Extrifit Hydro Isolate 90 2000 g vanilla

Unikátní směs 90% instantního syrovátkového izolátu CFM a enzymaticky hydrolyzovaného syrovátkového koncentrátu s nejvyšším stupněm hydrolýzy DH 32! Tato prémiová proteinová kombinace zajišťuje výjimečně vysoký obsah bílkovin a ultra rychlou stravitelnost. Skvělá volba pro podporu růstu a ochrany svalové hmoty.

Jsem v pytli, mám alergii na mléko, jakmile si čuchnu k něčemu, co má mléčný původ, nestrávím to…

…a to je průšvih, protože většina proteinů se dělá ze syrovátky. Ale hlavu vzhůru, nemusí být hned tak zle. Je tu hydrolyzát hovězí bílkoviny. Ten kolem syrovátky ani neprojel vlakem a laktóza je pro něj tabu. Jde o skvěle stravitelný protein, který ale trochu zlobí při přípravě. Například víc pění než syrovátkové proteiny, ale mně osobně to třeba vůbec neva a ta pěna mi chutná. Někdo to ovšem vnímá negativně. A pak taky strašně špiní šejkr. Zůstávají tam drobné kousíčky na stěnách a v sítku, takže vás někdo, kdo doma myje nádobí, bude nenávidět. A nás taky. Je to zkrátka daň za masovou složku v produktu, kterou prostě jen tak nerozšejkrujete. Ale je to pořád minimální daň za to, že přijmete adekvátní množství perfektně stravitelné hydrolyzované bílkoviny, aniž byste se posral, jako by tomu bylo po proteinu s laktózou. No anebo si můžete pořídit Vegan. Jak už samotný název křičí do světa, jde čistě o veganský protein. Bohužel, jak už to tak u veganských proteinů bývá, jistým negativem je chuť a taková písková konzistence. I Vegan máme v jednorázových vzorcích, tak zkuste a třeba s tím budete v pohodě.

Extrifit Peptibeef 2000 g double chocolate

PeptiBeef® obsahuje značkový izolát HydroBEEF™ – hydrolyzované hovězí peptidy pocházející z masové (cca 25 %) a kosterní (cca 75 %) bílkoviny. Produkt má největší podíl bílkoviny z masa ze všech hovězích produktů na trhu. Protein je hydrolyzovaný, tzn. výsledné peptidy jsou velmi rychle stravitelné a pro lidský organismus rychle využitelné.

Chci pouze čistý protein. Bez příchutě, bez sladidel, máte něco takového?

No jasně. Mnoho firem takové produkty opentlí slovy jako nativní, přírodní, bio a tak podobně, ale to jsou všechny. My tomu říkáme surovina pro finalizování produktu. Protože přesně tím je. Z 50kilového pytle přesypaná surovina do malého pytlíku. Voala, tady to je. Přírodní, nativní (jako všechny ostatní), bez aromat, sladidel (čti neochucený) protein. Upřímně, za těch pár ušetřených korun to nestojí.  

Extrifit ISO 90 Natural 1000 g

Tento produkt je čistou a neochucenou surovinou.

Obsahuje instantní syrovátkový proteinový izolát vyrobený metodou CFM.

Obsah balení: 1000 g

Je mi to fuk, něco mi doporučte, nechám to na vás…

Tuhle větu prý číšníci nenávidí. Nevím, nikdy jsem číšníka nedělal, ale s doporučením nemám problém. Můj jasný favorit je Hydro Iso 90. Považuji ho za nejlepší protein v naší nabídce. Důvody jsem už popsal. A hned druhý protein, který jsem naopak nezmínil vůbec, je Caffe latte. Jde o unikátní, chuťově lahodný protein s pravou kávou a 100 mg kofeinu v dávce. To je protein, který piju primárně na chuť, sekundárně kvůli 20 gramům bílkovin v dávce, přičemž u ostatních proteinů je to přesně naopak. S ledem představuje fantasticky osvěžující nápoj plný bílkovin. Caffe Isolatte je pak jeho hořčejší a dietnější varianta.

Tak… snad vám to pomohlo v lepší orientaci a výběru proteinu přímo dle vašich preferencí. A pokud ne, klidně se zeptejte na nějaký produkt v poradně.

 

Extrifit Protein Caffe Latte 1000 g

Protein Caffé Latte 80 je lahodná proteinová káva bez přidaného cukru od společnosti Extrifit. Pokud jste milovníkem lahodné kávy a současně sportovcem, pak je pro Vás Protein Caffé Latte 80 to pravé. Chuťově vynikající syrovátkový protein s obsahem plných 10 % pravé kávy a 100 mg kofeinu je bezvadný sportovní nápoj, který Vám dodá 20 g bílkovin v každé dávce a ještě si pochutnáte na skutečně lahodné napěněné kávě se stimulačním účinkem.